Vendemmia e mosto cotto 2015

Ed ecco qui….oggi 04/09/2015  ho vendemmiato  circa 400 kg di uva tra cui 50% di lancellotta e 50% di salamino. Da domani iniziero’ a produrre mosto cotto!!!

Si vendemmia per fare il mosto cotto!!

Siamo a settembre, mese della raccolta delle nostre uve, e mese delle acetaie aperte, a tal proposito la mia piccola acetaiailvitigno sara’ aperta dal giorno 07 al giorno 13 tutti I giorni perche’ io saro’ in acetaia per cuocere il mosto, mentre successivamente solo nei week end, e chi vorra’ visitare la piccola acetaia dovra’ solo contattarmi privatamente.☺🍷