Ed ecco le nuove birre buonissime!!!!

In questi mesi ho creato 4 tipi di birra, birre molto buone e che saranno di “aiuto”  appena il caldo arrivera’: ed ecco le birre create: Birra Diablo: Estratto di Malto d’ORZO, luppolo, lievito secco in bustina. Puo’ contenere tracce di FRUMENTO, FARRO, SEGALE, AVENA. Birra Gold: Estratto di Malto d’ORZO, luppolo, lievito secco in bustina. Puo’ contenere tracce di FRUMENTO, FARRO, SEGALE, AVENA. Black Rock Whispering Wheat(birra di grano) Malto di FRUMENTO e ORZO con differenti tostature, luppolo, estratto di luppolo, acqua, lievito secco in bustina. Puo’ contenere tracce di FARRO, SEGALE, AVENA. Coopers AUSTRALIAN pale ale: Malto d’ORZO, acqua, luppolo minimo 0,5%, lievito secco in bustina. Puo’ contenere tracce di FRUMENTO, […]

marmellata di birra!!!

Ed ecco qui la classica marmellata di birra, devo dire che e’ un po’ diversa dalla classica marmellata di frutta, ma e’ ugualmente gustosa e mangiabile!!!  

Birra gold e diablo? Fatte

Ieri imbottigliato circa 25 litri di birra!! Birra Gold: una birra di lusso in stile Pils con un gusto migliore delle normali Lager. Il colore e’ dorato chiaro, la schiuma cremosa e persistente, il suo sapore ricorda quello delle migliori birre scandinave. Servire a una temperatura di 8°. GRADI 5,5% Birra Diablo:  una birra speciale belga dal colore rosso rame e dalla schiuma densa con un’ottima tenuta. Aroma caratteristico, morbida al palato con un retrogusto leggermente dolce: questa e’ proprio una birra diabolica! Servire a una temperatura di 12°.  GRADI  8%  

Si ricomincia a produrre!!

Oggi giornata lavorativa per I prodotti artigianali nell’acetaia il vitigno, dopo ben 1 mese di infusione di alcool, limoni non trattati e zucchero,  ho imbottigliato tutto il limoncino 2015 e prodotto 10 litri di birra artigianale Gold!! E’ una birra di lusso in stile Pils con un gusto migliore delle normali Lager. Il colore e’ dorato chiaro, la schiuma cremosa e persistente, il suo sapore ricorda quello delle migliori birre scandinave. Servire a una temperatura di 8°.

Birra Gold in produzione!!!

  Ultima birra di quest’anno poi riposo fino in primavera, quindi dedicato sulla birra Gold molto molto buona!!! E’  una  birra di lusso in stile Pils con un gusto migliore delle normali Lager. Il colore è dorato chiaro, la schiuma cremosa e persistente, il suo sapore ricorda quello delle migliori birre scandinave. Gradi 5,5%

Imbottigliato la Birra Diabolo!!!

Birra speciale belga dal colore rosso rame e dalla schiuma densa con un’ottima tenuta. Aroma caratteristico, morbida al palato con un retrogusto leggermente dolce: questa e’ proprio una birra diabolica! Grado alcolico 8%

birra nuova, bevuta nuova!! Ecco qui la Brewferm Gran Cru!

Ormai e’ autunno e allora occorre come si dice “aumentare la cascina” di viveri e buona birra. Mi sono soffermato su questa birra nuova, che ha secondo me buone qualita’ e si beve molto bene. E’  una birra dorata, con un forte sapore di grano e pane, l’aroma e’ leggero, di luppolo e di erbe aromatiche. Molto corposa e leggermente fruttata con un retrogusto dolce, dovuto anche all’utilizzo di una parte di malto di frumento. Quando si beve questa birra, e’ abbastanza una bottiglietta da 33 cl visto che il grado alcolico si avvicina ai 8 gradi. bUONA BIRRA A TUTTI!!!

quarta birra Brewferm Oranje Bock

  Birra  dal colore scuro e dal piacevole e morbido amaro, in linea con le migliori Bock olandesi. Una birra gradevole per l'autunno. Servire a una temperatura di 12°, grado alcolico 6%

terza birra anno 2014 “Golden Summer “

Ad inizio aprile prodotta la terza birra di quest'anno!!! Birra  "Golden Summer" dal colore dorato con sfumature ramate e dal corpo medio.Una birra dorata con un generoso tappo di schiuma bianca. Mostra note fruttate e luppolate con un leggero retrogusto maltato e amaro. Grazie al basso livello alcolico, la freschezza e l'uso moderato di malto di frumento, questa birra è ideale per estinguere la sete durante questa calda (speriamo) estate. Servire a 14°C. – Grado alcolico 5%