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l'acetaia

Scegliere l’aceto balsamico? Ecco i consigli per comprarlo

Una passione tutta italiana, scegliere l’aceto balsamico giusto significa sposare un’antica e nobile tradizione tricolore. Scuro e affascinante, aromatico e dal sapore inequivocabile. Come si fa a capire quale condimento sia il migliore da portare in tavola? Bisogna fare una grande distinzione, parlando di balsamico esistono tre eccellenti prodotti a marchio, l’Aceto Balsamico di Modena …

birra artigianale

Birra gold e diablo? Fatte

Ieri imbottigliato circa 25 litri di birra!! Birra Gold: una birra di lusso in stile Pils con un gusto migliore delle normali Lager. Il colore e’ dorato chiaro, la schiuma cremosa e persistente, il suo sapore ricorda quello delle migliori birre scandinave. Servire a una temperatura di 8°. GRADI 5,5% Birra Diablo:  una birra speciale …

l'acetaia

Ecco le ultime “nate….”

Oggi nell’acetaia “ilvitigno” abbiamo un’altra batteria di botticelle, ultime nate!  Queste botticelle verranno appoggiate sopra ad un sostegno creato da me e prodotto da Roberto,  per rendere un po’ piu’ caratteristica l’acetaia. Queste botticelle sono in scala crescente da 11 litri fino a 40 litri, ho  evitato quella da 50 litri  anche se in effetti si …